Herbalife by Nutisi BaliHerbalife Bali Aktif & SehatHerbalife Bali Sehat IdealHerbalife Bali Nutrisi Enak

7 Cara Menambahkan Sumber Protein Pada Makanan

Terkadang sulit untuk mendapatkan asupan protein yang cukup dari makanan, kecuali jika makanan utama Anda adalah makan berprotein tinggi seperti ayam dan ikan.

Namun ketika menu yang disajikan tidak mengandung protein tinggi, contohnya seperti sup atau pasta, mungkin Anda perlu memikirkan untuk menambahkan makanan lain untuk meningkatkan asupan protein pada makanan Anda.

Dalam misi meningkatkan asupan protein harian, mungkin bisa menambahkan Personalized Protein Powder, telur, produk olahan susu, kacang-kacangan, tahu, atau makanan sumber protein jenis apa pun yang dapat di tambahkan dalam menu keseharian Anda.

Berikut ini beberapa makanan yang dapat membantu Anda memenuhi target asupan protein setiap hari.

Personalized Protein Powder adalah sumber protein alami untuk campuran shake. Tetapi Anda juga dapat menambahkan Personalized Protein Powder kedalam sereal, telur orak-arik, keju, yoghurt. Anda juga dapat meningkatkan jumlah protein pada makanan yang panggang dengan menambahkan Personalized Protein Powder pada resepnya. Contohnya pada resep muffin, pancake, atau banana bread. Atau coba buat protein chai, caranya campurkan Formula 1 Nutritional Shake Mix dengan Personalized Protein Powder, tambahkan sedikit air, lalu blender atau kocok hingga kental. Kemudian tuang teh panas dan terakhir tabur dengan kayumanis bubuk.

Telur mendapat julukan sumber protein super. Telur juga serbaguna bila ingin digunakan untuk meningkatkan asupan protein. Satu atau dua telur putih menyumbang sekitar 7 gram protein. Mengonsumsi telur rebus sangat baik untuk menghindari kita dari kebiasaan ngemil. Cincang telur lalu campur ke dalam salad, dapat juga diiris lalu selipkan ke dalam sandwich, atau bisa juga dijadikan makanan sumber protein pada kari sayuran. Anda dapat juga dapat meningkatkan jumlah protein pada sup dengan memasukkan kocokan telur ke dalam kaldu yang mendidih (waktu masaknya nyaris sangat cepat). Atau dapat juga menambahkan beberapa telur putih pada oatmeal saat dimasak, cara ini membuat tekstur sereal lebih kental namun tidak akan merubah rasanya.

Keju non fat dapat memberikan tambahan protein yang juga bermanfaat sebagai sumber kalsium untuk tulang. Anda dapat menambahkan keju ke dalam telur orak-arik, schotel, mashed potato, atau pun pasta. Atau coba campurkan keju dengan kacang, lalu blender hingga halus. Gunakan campuran tersebut sebagai cocolan saat menyantap sayuran mentah. Anda dapat meningkatkan protein pada makanan yang dipanggang dengan menambahkan keju ke dalam resep. Misalnya saat membuat pancake, waffle, atau muffin.

Susu dan susu kedelai (bukan almond milk atau rice milk yang mengandung protein lebih sedikit) dapat menggantikan bahan cairan dalam resep guna meningkatkan nilai protein. Namun lihat kembali resepnya. kadang susu dapat dijadikan bahan campuran yang bertekstur cair pada resep selain jus atau wine. Ganti air saat membuat oatlmeal dan cream soup dengan menambahkan susu, cara ini membuat Anda mendapatkan ekstra 7 sampai 10 gram protein.

Kacang-kacangan adaiah sumber protein yang dapat ditambahkan utuh atau dihaluskan untuk dicampurkan ke dalam sup, tumisan, schotel, saus pasta, kari, salad, atau saus yang biasanya dijadikan cocolan. Hummus (saus khas Turki) bisa digunakan sebagai olesan pada sandwich atau dapat juga dioleskan yang membungkus makanan untuk menambahkan ekstra protein. Atau dapat juga mencampurkan sedikit air dengan kacang yang sudah dihaluskan untuk dijadikan campuran saus pada salad. Kacang yang berwarna putih umumnya lebih ringan rasanya sehingga dapat dijadikan campuran pada shake, rasanya nyaris tidak terasa, dan kacang membuat tekstur shake lebih kental dan creamy.

Tahu memiliki rasa yang ringan sehingga tidak mendominasi bila dicampurkan ke dalam beragam jenis makanan untuk meningkatkan nilai proteinnya. Anda dapat menambahkan tahu ke dalam shake, atau dihaluskan agar bisa dijadikan campuran pada saus, schotel, telur, dan pasta. Tahu yang dihaluskan tersebut dapat pula dijadikan cocolan untuk sayuran, cara ini tentu menyehatkan. Anda dapat pula memotong tahu dalam bentuk kubus lalu tambahkan pada salad, sup, atau digoreng.

Yoghurt tawar non fat umumnya berasa lebih tajam, namun dapat ditambahkan ke dalam shake, oatmeal, sup, saus, atau kari untuk meningkatkan nilai proteinnya. Jika Anda menambahkan pada makanan panas, aduk dalam beberapa menit sebelum diangkat untuk mengindari teksturnya mengental. Yoghurt tawar dapat juga menggantikan mayones pada salad tuna, ayam, atau telur.

Bahkan berkat yoghurt, asupan protein Anda dapat dibantu ditingkatkan lewat saus alad. Caranya, kocok yoghurt tawar non fat lalu tambahkan dengan garam, lada, bawang putih, rempah, dan tambahkan sedikit minyak zaitun untuk meningkatkan rasa pada saus.

Oleh: Susan Bowerman - Direktur Nutrition Training Herbalife.
Susan terdaftar sebagai ahli gizi dan Board Certified Specialist pada Gizi Olahraga.

Info Konsumen
Untuk pemesanan & info lebih lengkap mengenai harga, cara pemakaian & program pengelolaan berat badan, silahkan hubungi kami.